Baldudak Bal ürünleri Rize Anzer ve Rizenin yüksek rakımlı yayla bölgelerinde üretilmektedir.Üretim bölgeleri bakir bölgeler olup,kirlilikten,zirai ilaçtan,sanayiden ve araç trafiğinden uzak bölgelerdir. Ürünlerimiz pestisit,kalıntı,sakkaroz içermemektedir.

 

Balda en önemli değer olan prolin değeri Baldudak ürünlerimiz üretim bölgelerindeki çiçek zenginliği,endemik türler ve yüksek rakımda üretilmesinden dolayı yüksek prolin değerlerine sahiptir.

 

Prolin değeri hem ürün içerisindeki proteini oluşturan aminoasitlerdir,hem ürün içerisindeki nektar ve öz yoğunluğunu gösteren parametredir,hemde çiçek zenginliğini ve ürün içerisindeki besin değerlerinin yüksek olduğunu gösterir. Prolin ve Diastaz aynı zamanda doğal bal ile yapay balı ayırt eden değerlerdir.Prolin çiçek özleri ve nektarından gelen bir değer,diastazda arının kendi salgıladığı bir enzimdir.VIP çiçek balımız ve yüksek rakım ballarımız 680&1050 arası prolin değerlerine sahiptir.

Baldudak VIP Balı 450gr

1.600,00₺ Normal Fiyat
1.285,00₺İndirimli Fiyat